全美约有61%的人口超重，病态肥胖者高达27%，中国肥胖患者已超过7000万，北京有一半是胖子，并且肥胖“后备军”世界第一。21世纪，人类面临严重饮食失衡，从而开启保健产业的兆亿商机，这是继第四波网络革命后的明日之星。如果你已经错过微波炉时代、网络时代……那么面对新一波健康产业兆亿商机的经济大潮，你的决定是什么？

　   知名的经济学家保罗．皮尔泽（Paul Zane Pilzer）曾是花旗银行最年轻的副总裁并出任布什、克林顿两任美国总统的经济顾问。在他的书「财富第五波」指出：二十一世纪人类面临严重饮食失衡，却人人希望更健康、抗老化，预防胜于治疗，从而开启保健产业的兆亿商机，这是继第四波网络革命后的明日之星。保健事业：是下一个兆亿美元的明星产业。

       20世纪，由于汽车的发明、航空业的发达、个人计算机的普及和家庭计划的推广，颠覆了整个人类的生活型态。这些发明不但打造了许多企业王国，抢占先机的企业家和投资人更累积了富可敌国的财富。21世纪的重大事件正在酝酿发酵，同样会颠覆我们的生活，并在往后十年创造庞大的商机，那就是保健革命。

保健产业 兆亿商机
       下一个兆亿美元的产业正在萌芽，这个产业将深入我们生活的各层面，并在十年内创造一兆美元的商机。但我们今天浑然不知，就像不知道1908年的汽车业或1981年的个人计算机会带来庞大的商机一样。汽车业由于化学、冶金和金属科学上的突破而蓬勃发展，个人计算机业则得力于物理学和二位数学而欣欣向荣。
　　下一个兆亿美元产业，将归功于生物和细胞生化科技的突破。
      保健产业面对的是人类生命中最奥秘的难题——老化和生命力，科技在这方面迄今仍未有突破性的进展。在明确定义保健产业和指出其商机之前，应该先界定其和另一个利用相同科技产业的区别——现今达到1兆5千亿美元的健康医疗产业。美国的经济体约有七分之一，总计1兆5千亿美元是来自健康照护（healthcare）产业。健康照护这个字眼并不恰当，仿佛整个经济体的七分之一是用在疾病（sickness）产业上，字典中的疾病定义是“身体不适、不健康、虚弱或罹患某种疾病”。
　　疾病产业是被动性的产业，虽然病痛的严重程度不一，但人们只有发生特别状况或罹患疾病时才会成为疾病产业的客户。
　　没有人想成为病人。
　　美国下一个十年将兴起的兆亿美元商机，是目前尚未普及的保健产业，字典中的保健定义是“健康良好的品质或状态，尤其指以主动积极方式达成的身体状况。”
　　保健事业是主动积极的产业。人们心甘情愿成为顾客，想要更健康、降低老化的现象和避免成为疾病事业的顾客。每个人都希望预防胜于治疗，成为保健客户。
　　我对疾病和保健产业的定义如下：
　　生病事业，是指事后对罹患一般病痛到恶性肿瘤的病人所提供的产品和服务，目的不外乎治疗疾病的症状或治愈疾病。
　　保健事业，是指事前对健康人们（没有疾病缠身）所提供的产品和服务，让他们更健康、健美，并延缓老化现象或防患疾病于未然。